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過去の柿畑(2014年、2013年)

柿イラスト

2014年の柿畑

2014年1月13日の柿畑

1/13日の柿畑

1/13日の柿畑です。新年ということで、柿の花芽の写真を載せました。ここから梢が伸び、葉っぱや芽が出て、果実が成ります。青い空を背景にすると、ホント美しいです。今日は北風が強く吹いていて、剪定作業はとても寒かったです^^;

2014年1月29日の柿畑

1/29日の柿畑

1/29日の柿畑です。剪定後に写真を撮ろうと思ったら、夕焼けがキレイだったので思わず撮ってみました^^ 休眠期のこの時期は、畑に変化も少ないのでこういう写真もいいですね。奥にみえる山は池田山といいます。岐阜の夜景スポットで、頂上からの景色はとてもキレイです!

2014年2月8日の柿畑

2/8日の柿畑

2/8日の柿畑です。少し雪が降ったので、写真に収めました。雪景色というほどではないですが、こんな写真もいいですね。岐阜県美濃地方の積雪はわずか数センチでしたが、全国的に荒れた一日で、東京都心部でも20センチ以上積もりました。健康や運転にはくれぐれもご注意ください!

2014年2月14日の柿畑

2/14日の柿畑

2/14日の柿畑です。首都圏でもまた降り積もり、東横線の衝突事故や東名高速で立ち往生など、全国的に大荒れの日でした。事故などにはくれぐれもご注意ください。岐阜県の平野部は夜から朝にかけて積雪があったものの、昼からの雨で15日には溶けてしまいました。16日は晴れていますが風が強く、次の畑作業は明日以降になりそうです。

2014年2月17日の柿畑

2/17日の柿畑

2/17日の柿畑です。全国的にはまだ大雪の影響が続いていますが、岐阜県平野部は良い天気で風も少なく、畑仕事日和でした。ということで、今日は堆肥を投入しました。堆肥がまかれた畑の写真を見るとかなり臭そうですが、全く臭くないですよ(笑) 詳しくは農園日記にて!

2014年3月2日の柿畑

3/2日の柿畑

3/2日の柿畑です。昨日は雨でしたが、今日はいい天気でした^^ もう三月ですね。花芽が動き出すまであと少しです。今日は光合成を行う葉緑素の中心成分であるマグネシウムを中心に、ミネラル肥料をまきました。背景にみえるのは藁です。この畑では堆肥以外にも有機物を補給しており、土がフカフカです♪

2014年3月14日の柿畑

3/14日の柿畑

3/14日の柿畑です。粗皮削りという、柿の木の皮を削る作業を行っています。粗皮削りは木を侵食する害虫や、越冬して葉や実を食べる害虫を予防するための作業です。月曜は雪の中の作業で寒かったですが、その後はポカポカ陽気でやりやすかったです。詳しくは農園日記で!

2014年3月24日の柿畑

3/24日の柿畑

3/24日の柿畑です。今日はとても天気が良く、ポカポカ陽気でしたね。梅は満開、桜も咲きそうで春が近づいています。柿畑は冬の作業が終わり、しばしの休息期間です。柿の芽が少し動き出したのがわかりますか? もう少しで小さな葉っぱが出て、畑にも変化が出てきます^^

2014年3月30日の柿畑

3/30日の柿畑

3/30日の柿畑です。岐阜県平野部は雨模様でしたが、昼すぎには上がりました。桜も咲いてきていますね。そしてついに、柿の芽も動き出してきました。背景の草も伸びてきましたね。冬の写真と比べると、畑の雰囲気がはっきりと違いますね。ここから葉っぱが出て、春から夏にかけて先端の芽には花や実が付きます。柿の成長がわかるよう、随時更新していきます^^

2014年4月5日の柿畑

4/5日の柿畑

4/5日の柿畑です。岐阜県平野部は曇り、夜から雨でしたが、昼すぎに一瞬晴れたので写真を撮りました。曇っていたので少し明るく修正しました。また少し芽が大きくなってきましたね。芽でも先端部分の芽は柿の実がなる花芽といいます。ここから葉っぱと花がなる部分が出てきて、花のところに柿がなります。また晴れた日に撮ってきますー^^

2014年4月12日の柿畑

4/12日の柿畑

4/13日の柿畑です。岐阜県平野部は曇りですが、昨日はいい天気でしたので写真を撮ってきました。わずか1週間ですが、あっという間に葉っぱが大きく開いてきました! 今回は梢を横から撮りましたが、先端の3つほどが花と葉っぱのなる花芽、下の方が葉っぱだけの葉芽です。これからは梢も伸びながら、どんどん成長しますので、毎週写真を更新していきます^^

2014年4月19日の柿畑

4/19日の柿畑

4/19日の柿畑です。今回も1週間しか経っていませんが、葉っぱはさらに広がってきましたね。そして、ちょっとわかり辛いかもしれませんが、蕾もみえます。ここに花が咲いて、実がなります。連休前後には摘蕾といって、蕾の数を調整する作業が始まります。それにしても、新しい葉っぱの緑はキレイですね^^

2014年4月26日の柿畑

4/26日の柿畑

4/26日の柿畑です。連休に入りましたね。岐阜県平野部はいい天気でしたので、今日も写真をパシャリ。葉っぱの新緑がとてもキレイです。草も遠くから見ればキレイですね。畑には虫もたくさん出てきました。今日は蕾のアップ写真です。来月には花が咲きます。前回と同じような写真ですね^^; 枝の部分が緑色ですが、これは今年伸びた部分です。どんどん成長しています^^。

2014年5月3日の柿畑

5/3日の柿畑

5/3日の柿畑です。連休後半に入りました。岐阜県平野部は少し曇りで風が強いです。蕾が大きくなってきています。1つの梢に対して、3〜5個ほどついています。このままでは多過ぎるので、連休明けには摘蕾という蕾の量を調整する作業に入ります。草が伸びてきて、軽いジャングルとなっています^^

2014年5月10日の柿畑

5/10日の柿畑

5/10日の柿畑です。岐阜県平野部は多少風が強いものの、とてもいい天気でした。暑いくらいでしたね。畑に入ると緑に包まれ、気持ちがいいです。虫もたくさんいますが(笑) また蕾が大きくなってきていますね。そろそろ摘蕾作業を始めます。今月後半には蕾が開いて、花が咲きます。柿の花はどんな色をしているかご存知でしょうか? その答えは今月後半に!

2014年5月16日の柿畑

5/16日の柿畑

5/16日の柿畑です。岐阜県平野部は風が強いものの、とてもいい天気でした。昼間は強い日差しです。今週から摘蕾(てきらい)という、蕾の量を調整する作業に入っています。写真のように、柿の新梢には5個前後の蕾が付いています。これを1つだけ残す作業です。大きく美味しい柿作りには良い蕾を残すことが大切です。開花前に10数万個の蕾を落としますので、スピードも求められます。

2014年5月24日の柿畑

5/24日の柿畑

5/24日の柿畑です。岐阜県平野部は昼は夏のような日差しですが、風が穏やかで気持ちいいです。先週から柿の摘蕾(てきらい)という、蕾の量を調整する作業に入っています。開花が始まりました。柿の花はこんな感じです。皆さんの予想は何色でしたか? 畑ではミツバチを始め様々な虫が飛び交い、受粉作業を行ってくれています^^

2014年5月31日の柿畑

5/31日の柿畑

5/31日の柿畑です。今日の岐阜県平野部は、なんと34度でした。畑で摘蕾の最終局面となっていますが、猛烈に暑かったです。でも風が吹くと気持ちよいですね^^ 開花、受粉が終了し、花が落ちたその中に、柿の実が育っています! この時期は細胞分裂が行われています。これからどんどん成長していきます!

2014年6月7日

6/7日の柿畑

6/7日の柿畑です。岐阜県も梅雨入りしましたが、今日は曇り時々雨。畑に出て写真を撮ってきました。順調に柿の実が育っています! これから1か月近く、柿は細胞分裂をしながら10日で倍以上の大きさになります。まだ青くて小さな赤ちゃん柿です^^

2014年6月15日

6/15日の柿畑

6/15日の柿畑です。富有柿は順調に生育しています。まだヘタより小さいですが、今月最初に比べると数倍になっています。また、この時期は生理落果といって自然に柿が落ちてしまう現象が起きます。落ちすぎないことを祈っています。それにしても暑いです^^; 梅雨入りしてもほとんど雨が降ってません(笑)

2014年6月21日

6/21日の柿畑

6/21日の柿畑です。梅雨入りしてもう数週間、岐阜県平野部ではまだ雨がほとんど降っていません。柿の実はまだヘタより小さいですが、大きいものは5センチを超えてきました。生理落果も落ち着いてきたようなので、もう少しで最終的な残す実を決める摘果という作業に入ります。また、梢も緑色からしっかりした木質に変化して、大人の枝になってきています。

2014年6月28日

6/28日の柿畑

6/28日の柿畑です。全国では大雨、ゲリラ豪雨、そして東京都三鷹市で雹が降ったりと梅雨らしからぬ天気ですが、岐阜は昨晩から今朝に少し雨が降りました。曇っていたので露出を高めにして明るく撮ったらキレイに写りました^^ もうヘタと同じくらいにまで成長してきました。摘果もほぼ終了し、あとは無事に大きくなることを祈るだけです。ちょっとアップし過ぎちゃった感じです(笑)

2014年7月5日

7/5日の柿畑

7/5日の柿畑です。前回とサイズはあまり変わってませんが、木や枝によって差があります。大きなものはもう完全にヘタより大きくなっていますが、平均的にはこのくらいの大きさです。柿の実には3段階の成長サイクルがあり、6月から7月いっぱいかけてが一番成長する第一期です。今回の写真のデキはあまりよくないですね…。次回、頑張ります!

2014年7月13日

7/13日の柿畑

7/13日の柿畑です。台風の日は記録的な大雨、昨日は真夏のような日差し、そして今日は小雨でした。今回は小雨の中で写真を撮りました。柿はもうヘタより大きくなり、畑の外から見ても緑の柿がはっきりとわかります。そして水をはじいているのがわかりますね。水は生き物に必要不可欠ですが、時に病原菌なども媒介します。そのため、葉っぱや実はこのように水をはじく成分で自らをコーティングしています。これが柿の表面につく白い粉で、ブルームといいます。詳しくは柿のまめ知識まで!

2014年7月18日

7/18日の柿畑

7/18日の柿畑です。梅雨明けが迫っていますね。今週はとても蒸し暑くなり、日中は35度と夏の天気です。水曜日からもうセミが鳴いています。今回の写真は柿を上から撮ってみました。ヘタがよくわかりますね。柿のヘタは果実に成長ホルモンを分泌したり、果実の呼吸や蒸散を手伝ったりと、とても大切です。そのため、ヘタを取ると全く成長しなくなります。ヘタも7月中旬近くまで生育して大きくなりますが、その後は果実だけが大きくなります。ヘタには頑張ってもらわないといけません^^

2014年7月25日

7/25日の柿畑

7/25日の柿畑です。夏休みですね♪ 猛烈に暑いです!! 東海地方も梅雨明けして、連日34度前後の真夏の暑さが続いています。今日は空を背景に、撮ってみました^^ 柿の生育は第一段階がそろそろ終わり、第二段階に入ります。果実は緩やかな成長になりますが、その中で、タネなどが大きくなっています。

2014年8月3日

8/3日の柿畑

8/3日の柿畑です。8月に入りましたね。7月末に雨不足から灌水を行いましたが、週末に少し雨が降りました。今日は果実のアップではなく、少し引いて写真を撮りました。こんな感じで、1本の実がなる枝(結果母枝といいます)に、3〜5個ほどの果実が育っています^^

2014年8月9日

8/9日の柿畑

8/9日の柿畑です。台風11号の接近により、東海地方は大雨になりそうです。暴風域や大雨の地域の皆さん、くれぐれもご注意ください。今日は午前中のあまり降っていない時間に写真を撮りました。順調に生育していますが、あまり大きな変化がありません(笑) 来週は花芽の写真も撮ってみますね。

2014年8月16日

8/16日の柿畑

8/16日の柿畑です。台風通過後も、曇りや雨模様が続いていますね。お盆休み最後の週末は、集中豪雨並みの雷雨でした。暑すぎるのも困りますが、太陽が昇らないと光合成不足も懸念されてきます。病害虫の発生も心配ですね。来週は良い天気になりますように!!

2014年8月28日

8/28日の柿畑

8/28日の柿畑です。お盆から雨や曇りが続き、よい写真を撮れず更新が遅れました。日差しをあまり感じないまま夏が終わろうとしています。それでも柿の方は順調に生育を続けています。早生の品種はあと1ヵ月ほどでお店に出回りますね。富有柿は晩生ですが、もう少しで色んでくる写真もUPできると思います^^

2014年9月2日

9/2日の柿畑

9/2日の柿畑です。久しぶりに太陽が丸一日、燦々と照っていました。夏ほどの猛烈な暑さではなく、気持ちいい天気でした。こんな日が続くと光合成も活発になり、美味しい柿が実りますね。いよいよ9月になりました。早生品種は収穫が始まりますね^^

20014年9月7日

9/7日の柿畑

9/7日の柿畑です。相変わらず雨の日が多いですが、今日は丸一日、雲も少なく初夏のような日差しとなりました。やはり天気がいいと気持ちいいですね。青い空に緑の柿が引き立ちます。柿の果実はいよいよ最後の成長期に入ります!

20014年9月14日

9/14日の柿畑

9/14日の柿畑です。3連休の中日です。今週はとてもよい天気が続きました。昼は夏のような陽気、夜は涼しさが気持ちいいですね。柿は最後の成長期に入り、大きくなってきました。そして! 早いところでは徐々に色みが変化してきましたよ^^

20014年9月20日

9/20日の柿畑

9/20日の柿畑です。今日は少し曇ってますが、今週もとてもよい天気が続きました。朝晩は少し冷えますが、この寒さが柿を色ませてきます。少し黄色っぽくなった柿をパシャリ。これからも徐々に色んでいきながら、まだまだ成長しますよ^^

20014年9月29日

9/29日の柿畑

9/29日の柿畑です。先週も良い天気が続き、昼は若干暑いくらいの陽気な毎日を過ごすことができました。早生品種や中生品種はどんどん色んでおり、富有柿も少しずつ色み始めています。寒いのは嫌ですが、秋の到来が待ち遠しいですね♪

2014年10月5日

10/5日の柿畑

10/5日の柿畑です。台風が近づいて久しぶりの雨模様です。柿が大きくなったこの時期の台風は心配です。色みは徐々に進んでおり、富有柿でもオレンジに色んできたものが緑の畑で目立っています。秋の景色ですね♪ サイトでの販売はしていませんが、富有柿の早生品種の松本は少し収穫が始まっています。

2014年10月10日

10/10日の柿畑

10/10日の柿畑です。三連休前の柿畑です。まだ緑色の柿も多いですが、全体的には徐々に色みが進んでおり、早いものはこんな感じのいい色になってきました^^ 今週は晴れていい天気が続いていましたが、連休後に大きな台風が近づいているのが心配です。

2014年10月14日

10/14日の柿畑

10/14日の柿畑です。台風19号は直撃に近い形でしたが、中心より北側だったためか風も雨も思ったより少なく、被害はほとんど出ませんでした。今日は台風一過に近い晴れ模様でした。富有柿も色みが進んできています。まだ青い柿も多く本番は先ですが、徐々に収穫が迫っています。

2014年10月18日

10/18日の柿畑

10/18日の柿畑です。台風が過ぎてから急に寒くなりましたが、昼は暖かい日差しが続いています。この寒暖の差が柿の色みを進ませます。本番まではもう少しですが、いよいよ来週後半から富有柿も収穫できそうになってきました^^

2014年10月26日

10/26日の柿畑

10/26日の柿畑です。いい天気が続いています♪ 富有柿も色みが進んできて、多くがオレンジ色になっています。そして、徐々に収穫が始まりました。HP販売の出荷は早くて来週後半からを予定しています。今年も忙しくなりそうです^^

2014年11月4日

11/4日の柿畑

11/4日の柿畑です。三連休は2日目まで雨でしたが、その後はいい天気になっています。久しぶりに青い空を背景に写真を撮りました。とてもキレイで爽快です♪ 今年の出荷も始まっています。おかげさまで予想以上の注文となりました。忙しいですが、ありがたい気持ちでいっぱいです!

2014年11月13日

11/13日の柿畑

11/13日の柿畑です。風が吹き、小雨が舞う中で今年一番の寒さになりました。冬が近づいていますね。柿の収穫は順調に進んでいますが、作業に追われHPの更新ができません(汗) 畑では、部分的に紅葉が始まっています。富有柿の収穫は来月上旬まで続きます! 出荷状況を見ながら商品を追加できそうです^^

2014年11月21日の柿畑

11/21日の柿畑

11/21日の柿畑です。朝晩は冬を感じる寒さになってきました。通販の方は出荷も順調に進んでおり、11月中旬までのご注文はあと少しで終わります。柿は寒さに耐え、凍らないように糖度をさらに増してくる季節です。富有柿は12月初旬まで収穫をしますので、余裕がありそうな商品は追加の注文を受け付けています^^

2014年11月24日の柿畑

11/24日の柿畑

11/24日の柿畑です。富有柿の収穫も終盤に入ってきました。11/22までのご注文分は無事に発送を終えることができています。今日は夕焼けを背景に写真を撮ってみました。畑は紅葉した葉っぱで赤く染まっています。その葉っぱもあと少しで落ち、冬に入りますね。

2014年12月5日の柿畑

11/24日の柿畑

12/5日の柿畑です。今週より岐阜も寒波が訪れ、急激に寒くなりました。風も強く、柿の葉もほとんど落ちました。柿の木は剣山のような外観となり、賑やかだった秋の景色とは一変しています。そして明日は雪が降るようです。でも、冬も好きなので楽しみです♪

2014年12月14日の柿畑

12/14日の柿畑

12/14日の柿畑です。まだ12月ですが、早くも2回目の降雪です。柿畑はすっかり葉も落ち、一気に冬景色です。曇っていたので、少し露出を高めに撮影しました。柿の木は休眠期に入り、春までお休みです^^ 先端の膨らんだ部分から枝が伸び、葉っぱや蕾が出て柿の果実が成る部分です♪

2014年12月27日の柿畑

12/27日の柿畑

12/27日の柿畑です。12月は雪や雨が多かったですが、ようやくいい天気になってきました。柿の葉っぱを燃やしたり、畑の大掃除をしています。何故葉っぱを燃やすのかはブログをご覧ください。それでは、これで今年最後の更新となります。みなさん、良いお年をお迎えください^^

2013年の柿畑

2013年10月10日の柿畑

10月10日の柿畑

10月10日の柿畑の様子です。まだ実は青いですね。畑に草がたくさん生えているのが見えますが、有機肥料を中心にしているので草も元気です。

2013年10月26日の柿畑

10/26日の柿畑

10/26日の柿畑です。徐々に出荷を始めていますが、全体的にはまだまだです。これは夕方に撮ったので光の加減で赤く見えちゃうんです。11月に入ってから一気に色んでくると思います!

2013年11月5日の柿畑

11/5日の柿畑

11/5日の柿畑です。午前中の日差しでも色みがわかりますね。柿の赤色と葉っぱの緑、青空のコントラストはとても美しいと思いませんか。葉っぱも部分的に紅葉が始まってきました。いよいよ秋、柿の季節の到来です!

2013年11月11日の柿畑

11/11日の柿畑

11/11日の柿畑です。とても寒い日でしたね。全体的にだいぶ色んできて、収穫作業が本格化します。葉っぱは徐々に紅葉が進み、月末には枯れて落ちてしまいます。冬の入り口、柿農家は忙しくなります!

2013年11月20日の柿畑

11/20日の柿畑

11/20日の柿畑です。収穫作業が本格化し、大忙しです。晩生の富有柿以外は今週でほぼ終了です。葉っぱの紅葉も徐々に進み、軽く引っ張ると取れるくらいになっています。

2013年11月27日の柿畑

11/27日の柿畑

11/27日の柿畑です。天気の悪い日が続いていましたが、収穫作業は終盤に入っています。紅葉も進み、風が吹くと葉っぱの落ちる音が至る所から聞こえてきます。あと少しで葉っぱもすべて落ち、冬の到来です。

2013年12月8日の柿畑

12/8日の柿畑

12/8日の柿畑です。柿の収穫が終わり、葉っぱもほとんど散りました。この葉っぱには落葉病という病気の菌がついているので、これらをすべて集めて燃やします。今年は草を残し過ぎたので草を集める作業がとても大変でした。その作業内容については農園日記にて!

2013年12月14日の柿畑

12/14日の柿畑

12/14日の柿畑です。収穫後、葉っぱもすべて処分した光景です。冬は柿も葉っぱもなく、ちょっと寂しいですね。これから剪定などを行います。週末には雪がチラつきましたが、そんな写真もいずれ投稿したいです。左端に見える青いシートの下には堆肥が入っています。詳しくは農園日記にて!

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後藤柿農園

でらうま柿農園 富有柿.comを運営する後藤柿農園は、富有柿発祥の地からほど近い岐阜県本巣市(旧糸貫町)にあります。全国的にも有名な富有柿のブランド産地で、当農園はかれこれ80年ほど柿を栽培しています。

柿作りに「最高」はありません。お客様の喜ぶ顔を糧に、常に「より美味しい」、「より安全」な柿を作ろうと挑戦し続けています。

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