ちょっとだけ柔らかい「ちょいヤワ柿」
少し柔らかめの富有柿
とろけるような富有柿を味わいたいお客様へ。
いつもはシャキッとした柿をお届けしていますが、
ちょっとだけ柔らかく、ジューシーな柿を集めました。
「柔らかくてジューシーな柿のほうが好き！」というお客様へ
ちょっとだけ柔らかい富有柿です。これまで、弊農園が発送してきた富有柿は、収穫したばかりのシャキッとした硬い柿だけでした。ほんの少しでも柔らかくなった柿は含めていないので、硬い柿が好きなお客様からは大変好評をいただいてきました。しかし、柔らかい柿がお好みのお客様には、到着してから2週間以上も待ってもらわないといけません。また、選別過程でも少し柔らかいだけでたくさんの柿が除外されていました。
ところで、スーパーなどで売られている柿は柔らかいものが多いですし、お客様からも柔らかい柿のほうが好きというご意見を伺うこともあります。弊農園でも後半になると柔らかくなってきた柿は余ってきます。そこで、今年からちょっぴり柔らかい柿を販売することにしました！
柔らかいといっても、ほんのちょっとだけです。「柔らかい柿はすぐ熟してトロトロになってしまうのでは？」という疑問もあるでしょうが、発送時には力を入れなければへこまない程度の硬さです。昨年試してみたところ、10日間は硬さもほとんど変化しませんでしたので、すぐジュクジュクになることはありませんのでご安心ください。ちょっとだけ柔らかく、ジューシーな富有柿をお届けします。
贈答品に使われる秀品、優品が中心です
さて、この「ちょいヤワ柿」に含まれているのは、高級な贈答品に使用される「秀品」、スーパーなどで売られているキレイだけどちょっとだけ傷のある「優品」、ある程度の傷がある「良品」の混合です。比率は秀・優が7割以上です。
また、詰め方は「ちょいワル柿」や「けっこうワル柿」と同じです。箱にいっぱい入るよう最適な詰め方にしています。サイズと個数はその年の収穫傾向や収穫する畑によって変わりますが（M、L、2L、3L以上の各サイズが入った14〜15個入が中心となりますが、小玉傾向だとLと2Lが中心で16個、大玉傾向のときは3Lや4Lが多くなり13個となります）、どの場合でも箱いっぱいにびっしりと詰まっているので無駄がありません！（写真もちょいワル柿のものを代用しています）。
また、当農園では有機農業の考えを取り入れた土づくりを行っています。こだわり農法で説明していますが、肥料や土づくりで柿の味は変わります。すべて自前で行っているため、若干お値段は高めですが、美味しさと品質には自信を持っています。
2,400円
4,200円
